1850 wurde die Bäckerei zum ersten Mal urkundlich erwähnt – seit 1991 führt ihn Bäckermeister Ludwig Stelzmüller. Gemeinsam mit drei engagierten Mitarbeitern erfreut das Ehepaar Stelzmüller Bewohner aus Ottnang und den umliegenden Gemeinden mit feinsten Mehlspeisen, Backwaren verschiedenster Art sowie Brote aus unterschiedlichen Getreidesorten.
All unsere Erzeugnisse werden stets frisch aus vorwiegend regionalen Rohstoffen hergestellt und nach traditioneller Bäckerhandwerkskunst unter Einhaltung der Reifezeit gebacken.
